Strategie di mitigazione dell’impatto ambientale dei sistemi zootecnici
TAG: impatto ambientale allevamenti, azoto, fosforo, gas ad effetto serra, interventi di mitigazione
Metodi sostenibili per allevare gli animali: allevamenti per la vita L’attività zootecnica, pur essendo un anello fondamentale di un ciclo produttivo virtuoso che integrandosi con le produzioni vegetali si chiude con il ritorno di sostanza organica al terreno, ha assunto sempre più caratteristiche di tipo intensivo. Tale connotazione ne aumenta la pressione sugli elementi ambientali (suolo, acqua, aria e componenti biotiche) e sul paesaggio, rendendo necessari interventi di mitigazione o di ripristino dell’integrità funzionale del sistema agro-ecologico. Quest’ultimo aspetto è importante soprattutto per i sistemi estensivi svolti in area marginale e richiede, spesso, un approccio multidisciplinare. Nell’ambito di questo percorso di ricerca, il gruppo sta lavorando sulle possibilità di riutilizzo dei reflui zootecnici in un’ottica di economia circolare, sulla modellizzazione di alcuni tipi di impatto ambientale, sulla trasferibilità a livello operativo delle conoscenze scientifiche, sulla messa a punto di strumenti di valutazione utili ai decisori politici per orientare gli interventi di indirizzo e sulla mitigazione in genere dei diversi tipi di impatto ambientale. Per quest’ultimo obiettivo le strategie prese in considerazione sono quelle relative agli aspetti alimentari e nutrizionali, gestionali e di miglioramento genetico degli animali di interesse zootecnico. Il gruppo di ricerca si è avvalso di collaborazioni con altri gruppi di ricerca dell’Università degli Studi di Torino e di Atenei diversi, per la messa a punto di approcci di mitigazione dell’impatto ambientale di tipo innovativo.