SALUMI LIBERI - Utilizzo minimo di nitriti e nitrati nei prodotti di salumeria
Tipologia
Regionale
Programma di ricerca
PSR 2014-2020 Regione Piemonte - Misura 16 - Operazione 16.1.1
Ente finanziatore
REGIONE PIEMONTE
Periodo
05/11/2020 - 05/11/2023
Responsabile
Luca Simone Cocolin
Partecipanti al progetto
- Cocolin Luca Simone (Responsabile)