Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari - DISAFA

QUAD. VITIC. ENOL. UNIV. TORINO, 30, 2008

Monica AGNOLUCCI, Marco NUTI
ANALISI MOLECOLARI DELLA FILIERA UVA-MOSTOVINO PER L’IDENTIFICAZIONE E LA BIOTIPIZZAZIONE DI Dekkera/Brettanomyces bruxellensis
 
Andrea CARRA, Eleonora BARALE, Andrea SCHUBERT
ISOLAMENTO E CARATTERIZZAZIONE DI microRNA DALL’ACINO DI VITE
 
Luca COCOLIN, Paola DOLCI, Kalliopi RANTSIOU
APPROCCI MOLECOLARI COLTURA-INDIPENDENTI PER LO STUDIO DELLE ECOLOGIE MICROBICHE NELLE FERMENTAZIONI ENOLOGICHE
 
Giuseppe COMI
CARATTERIZZAZIONE FISIOLOGICA E MOLECOLARE DI LIEVITI APICULATI D’INTERESSE ENOLOGICO
 
Lisa GRANCHI, Simona GUERRINI, Simone AUGRUSO
METODI MOLECOLARI PER IL MONITORAGGIO E LA BIOTIPIZZAZIONE DI Oenococcus oeni
 
Ilaria MANNAZZU
MINISATELLITI IN GENI DI Saccharomyces cerevisiae CODIFICANTI PROTEINE DI SUPERFICIE: IMPLICAZIONI E APPLICAZIONI
 
Kalliopi RANTSIOU, Kyria BOUNDY-MILLS, Luca COCOLIN
LIEVITI FRUTTOSOFILI AD INTERESSE ENOLOGICO: DIVERSITÀ MOLECOLARE DI Candida zemplinina
 
Fabio Massimo RIZZINI, Claudio BONGHI, Pietro TONUTTI
DIFFERENZE E ANALOGIE NEI PROFILI TRASCRIZIONALI IN BUCCE DI UVE SOTTOPOSTE AD APPASSIMENTO E SOVRAMATURAZIONE
 
P. STORCHI, M. BALDI, V. FAVIERE, F. GIANNETTI, M. LEPRINI, F. PEDUTO
VALUTAZIONE DELCOMPORTAMENTO PRODUTTIVO E DELLA COMPONENTE FENOLICA IN VITIGNI A BACCA NERA COLTIVATI IN TOSCANA
 
Sandra TORRIANI, Fabio FRACCHETTI
CARATTERIZZAZIONE MOLECOLARE E FUNZIONALE DI Oenococcus oeni NELL’ERA POST-GENOMICA 

Michela TROGGIO, Massimo PINDO, Silvia VEZZULLI, Giuseppina COPPOLA, Diego MICHELETTI, Alessandro CESTARO, Marco MORETTO, Giulia MALACARNE, Michele PERAZZOLLI, Pamela GATTO, Juri BATTILANA, Stella M. GRANDO, Paolo FONTANA, Claudio MOSER, Riccardo VELASCO
LA SEQUENZA CONSENSO DELGENOMA DI Vitis vinifera L. CV ‘PINOT NERO’