AGRICOLTURA NEL MONDO - GIAPPONE
Pubblicato: Mercoledì 6 dicembre 2023
Durante questo terzo incontro del ciclo di conferenze "Agricoltura nel mondo" scopriremo l’agricoltura giapponese attraverso la sua cucina, passando dall’allevamento del manzo di Kobe fino alla coltivazione del daikon.
Quando: 20 dicembre ore 18:00-19:00
Dove: Aula SAMEV 2, Largo P. Braccini 2, Grugliasco (TO)
Programma:
- Dr. Hatsumi Kaihara: Beyond sushi - Exploring the current trends of Japanese animal husbandry
- Prof. Silvana Nicola: L’ortaggio nel piatto giapponese
Consulta la locandina in allegato per avere tutte le informazioni!
L'ingresso è libero ed è possibile seguire l'incontro anche online.
-
Allegato
(0.3 MB)