- Tipologia
- Tesi sperimentale
- Argomento
- Diffusione e consumo di sostituti della carne a base vegetale in Italia
- Disponibile dal
- 16/02/2021
- Presso
- ULF - Produzioni Animali
Rivolgersi a:
- Docente
- Alberto Brugiapaglia
- alberto.brugiapaglia@unito.it
- Telefono
- +39 011 6708573